Falset es, a nuestro parecer, casi ya una ciudad con sus tres mil habitantes. Es la población importante más cercana a Torroja, 17 km, y la que nos permitirá reponer nuestras provisiones de “Delikatessen” siempre que se nos estén acabando el jamón ibérico, los quesos selectos, la fruta fresca, el pescado, etc. Todo lo que no se puede comprar en la tiendecita de Torroja. Los martes por la mañana es dia de mercado en la plaza “de la Cuartera”. Es un placer imaginarse todo lo que podríamos cocinar si pudiéramos comer todo lo que nos atrae en un paseo por el mercado. Por el contrario, los lunes las tiendas están cerradas, al menos por la mañana.

Y no seríamos fieles a nosotros mismos si no les reveláramos que Falset tiene la mejor pastelería del mundo (Pastelería Lopez muy cerca de la Cuartera) y, casi casi, la mejor carnicería también (a unos 100 m de la pastelería) con embutidos propios y todo tipo de delicias inventadas por un carnicero joven y creativo. Volviendo a la pastelería, es nuestra obligación invitarles a comprar bollería de crema que es la especialidad de la casa, pero también las trufas de chocolate o los “brazos de gitano” como se llamaban antes, son exquisitos, ya sea de nata, de chocolate o de crema. Falset tendrá otros atractivos, un castillo, cuidadas plazas, varios restaurantes, alguna que otra mansión de bella arquitectura, pero a nosotros solo nos interesan las delicias culinarias. Hechas las compras pasamos olímpicamente de todo lo demás (será que lo tenemos ya muy visto y que siempre está muy lleno de gente en dias de mercado o de fiesta mayor a mediados de Agosto). Claro que el sindicato agrícola si que es digno de ser visitado (construido por un discípulo de Gaudi). Seguro que nos olvidamos de un montón de cosas.

Finalmente, no queremos dejar de lado la „ermita roja“ (construida bajo un macizo de sandstein – arenisca roja) que está situada en un singular paraje a las afueras de Falset en dirección a Reus. Al construir la nueva carretera de circunvalación han confundido un tanto el camino de entrada, así que habrá que preguntar e informarse de como está ahora la situación en la oficina de turismo. Las chicas de la oficina de turismo de Falset están siempre dispuestas a ayudar, además de tener un montón de información mucho más extensa de la que pudiéramos dar nosotros. Por ejemplo sobre las minas de plomo de Bellmunt, el poblado ibérico de Masroig y un largo etc